
Pizzaöfen von Fontana - deshalb sind sie so gut!
11. Juli 2022 Julia Haberecht
Ratgeber
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Fontana Forni: Pizzaöfen in top Qualität
Pizzaöfen der Firma Fontana Forni sind 100% Made in Italy. Sie werden in vierter Generation in einem modernen italienischen Familienbetrieb gefertigt. Die Öfen sind von höchster Qualität und genügen höchsten Ansprüchen. Der Unterschied zu handelsüblichen Öfen steckt in den Details, der Materialqualität und der Verarbeitung.
Hier zu den Details:
Die Kuppel: Fontana verwendet für die Kuppel nur hochwertiges, antimagnetisches Edelstahl, absolut korrosionsfrei und isoliert die Kuppel mehrlagig damit in hoher Materialstärke.
Die Schamottesteine: Eigens von Fontana im italienischen Werk hergestellte Schamottesteine aus reinen Rohstoffen garantieren die Lebensmittelechtheit. Die Steine werden bei 1700 Grad gebrannt, handelsübliche Produkte anderer Hersteller nur bei 800 Grad. Weiterhin legt Fontana auf eine starke Materialdicke von 3cm der Schamottebodenplatte großen Wert.
Die Isolierung: Für die Isolierung nutzt Fontana hochwertige Natursteinwolle.
Gasbrenner: Fontana Forni verwendet ausschließlich atmosphärisch betriebene Brenner mit Pilotflamme und Piezo-Zünder, thermoelektrischem Sicherheitsventil und Druckregler inkl. Schlauch.
Befeuerung: Holz- oder Gas-Befeuerung.
Energieverbrauch: Pizzaöfen und Backhäuser von Fontana sind überdurchschnittlich sparsam im Verbrauch, da sie perfekt und effizient isoliert sind. Mit der Restwärme nach dem Pizzabacken lässt sich in Ruhe noch Brot backen.
Wärmeverteilung: Fontana hat mit seiner durchdachten Bauweise, den optimalen Formen und der dicken Isolierung eine hervorragende Luftzirkulation zu bieten. In einigen Backhäusern gibt es optionales ein Umluftsystem.
Sicherheit: Die Wärme der Fontana Öfen bleibt Dank der Isolierung im Ofen, sodass sich sie Kuppel nur handwarm erwärmt und keine Gefahr bei Berührung besteht.
Mobilität: Die Holzbacköfen und Backhäuser von Fontana sind größtenteils als mobile Varianten erhältlich. Sie können mit mobiler Basis aus hochwertigem, stabilem und witterungsbeständigem Edelstahl bestellt werden. Sie sind dann immer mit ausziehbaren Griffen und laufruhigen Vollgummirädern ausgestattet. Das Modell Maestro ist sogar als tragbarer Ofen konzipiert und eignet sich sogar zum Mitnehmen beim Camping oder zu Freunden.
Pizza Kapazität: Egal welche Größe der Ofen hat, der große Unterschied zu den handelsüblichen Öfen ist die hochwertige Isolierung und die Schamottesteine. Diese sorgen für besonders hohe Wärmespeicherung und Zirkulation. Die Öfen bleiben lange heiß und verlieren wegen der besonders hohen Wärmespeicherung keine Temperatur, das heißt, es ist möglich viele Pizzen über einen längeren Zeitraum zu backen. Handelsübliche Produkte müssen aufgrund anderer Materialeigenschaften immer wieder aufgeheizt werden und speichern die Wärme nicht so lange und gut.
Temperatur: Fontana Öfen erreichen alle bis zu 400 Grad und halten diese Temperatur auch zuverlässig über einen längeren Zeitraum. Kein Temperaturabfall oder Nachheizen.
Speisen und Gerichte: Die Öfen sind Allrounder. Angefangen bei hohen Temperaturen für Pizza und Flammkuchen oder kurzgebratenem Fleisch über Aufläufe, Kuchen, Brote, Antipasti, Gemüse etc. Durch die konstante und steuerbare Temperatur sind die Öfen von der Vorspeise über das Hauptgericht bis zum Dessert einsetzbar.
Ihr seht, Fontana hat für jeden Anspruch den richtigen Ofen. Für Camper oder spontane Köche mit wenig Platz oder Balkon, für Hobbyköche auf der heimischen Terrasse oder für Brotbäcker, Konditoren und unentdeckte Sterneköche unter uns Freizeitköchen. Braucht ihr Beratung, dann meldet euch gerne bei uns oder vereinbart einen Termin in unserer Ausstellung.
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Zugehörige Produkte
Durchschnittliche Bewertung von 4.5 von 5 Sternen
<h1>Fontana Bundle</h1> <p>Die Neuerung des Jahres! Bei uns direkt im Bundle mit dem perfekten Ofen. Kaufen, Aufstellen und Pizza backen. Schneller bekommen Sie keine Outdoorküche.</p> <p>Fontana Forni präsentiert den Pizza Desk.</p> <p>Eine mobiler Pizzatisch für die Outdoorküche mit allem, was sich der Hobbykoch wünscht:</p> <ul> <li>Multifunktionskochstation aus rostfreiem Stahl</li> <li>Stützpunkt für Kompatibilität mit allen Fontana Öfen auch Backhäusern, Kuppelöfen und Steinöfen</li> <li>vielfältige Möglichkeiten einen original Pizzaofen von Fontana Forni zu positionieren (rechts, links, mittig)</li> <li>Griffe und Halterungen für das nötige Zubehör wie Pizzaschaufeln etc.</li> <li>Ablagefach für Holz und Verbrauchsmaterialien</li> <li>großzügige Arbeitsfläche direkt am Ofen</li> <li>Mobilität durch vier Rollen, zwei davon lenkbar und Seitengriffe für Bewegung</li> </ul> <p>Mit dem Pizza Desk erfüllt sich der Traum von einer echten Outdoorküche im Handumdrehen. Und damit die Suche nach dem passenden Ofen nicht zu kompliziert wird, bieten wir hier zwei unserer besten Öfen für den Einsatz im Privatbereich direkt im Bundle mit dem Pizza Desk an.</p> <h2>Bundle Margherita</h2> <p>Pizza Desk (180cm x 90cmx90cm) + Pizzaofen Fontana Forni in Anthrazit Margherita (60cm x 60cm) - Das Original !</p> <p>Die kleine Variante, wenn Sie hauptsächlich ihre Familie bekochen und hin und wieder Gäste haben. In den Ofen passen 2 - 3 Pizzen, die Arbeitsfläche eignet sich hervorragend für gemeinsame Kochaktivitäten in kleiner Runde. Der ideale OFen für den Einstieg. </p> <h2>Bundle Mangiafouco</h2> <p>Pizza Desk (180cm x 90cmx90cm) + Pizzaofen Fontana Mangiafouco in Anthrazit (60cm x 80cm)</p> <p>In den Mangiafouco passen 3-4 Pizzen, sodass auch in einer größeren Runde gefeiert werden kann. Wer auch das ein oder andere Koch-Experiment wagen möchte oder auch mal ein großes Stück Fleisch in seinem Ofen zubereiten möchte, ist mit dem Mangiafouco gut beraten. Der richtige Ofen für den ambitinierten Hobbykoch und seine begeisterten Mitstreiter.</p> <h2>Die Öfen der Serie Linea Red</h2> <p>Die beiden Öfen aus dem Hause Fontana Forni sind absolut hochwertige in Italien gefertigte Pizzaöfen, die mit Holz oder Gas betrieben werden können. Sie zeichnen sich durch ihr modernes zeitloses Design in Edelstahl aus. Dieses macht sie ebenso witterungsbeständig und langlebig. Sie sind widerstandsfähig und durch ihre patentierte Bauweise von diversen Nachahmerprodukten aus anderen eropäischen Ländern oder auch aus China unerreicht. Wer einmal die Qualität der Fontana Öfen kennengelernt hat, bleibt ihr treu. Fontana Forni wird als Manufaktur in vierter Generation geführt. Die besondere Behandlung und Verarbeitung des Stahls in speziellen Laserschnittmaschinen und Biegewerkzeugen ermöglicht Fontana Forni den Bau dieser Maßarbeit. </p> <h3>Qualität bis ins kleinste Detail</h3> <ul> <li>Der Korpus besteht aus bestem antimagnetischem Edelstahl (V2A-Stahl) und ist absolut korrosionsfrei</li> <li>Der Boden des Ofens ist aus einem besonders widerstandsfähigem Chrom-Nickel-Stahl gefertigt und isoliert perfekt</li> <li>Extra witterungsbeständig ist auch der Schornstein aus 316er Stahl (V4A-Stahl)</li> <li>Die Kuppel in der Backkammer ist über der Feuerstelle doppelt verkleidet mit einer Materialstärke von 2,55mm und bietet einen perfekten Wärmespeicher. Gleichzeitig bleibt die Kuppel von außen immer nur handwarm</li> <li>Der Boden der Backkammer besteht aus 3cm starkem lebensmittelechtem Schamottestein für die perfekte Wärmespeicherung</li> <li>Das Thermometer erleichtert die punktgenaue Zubereitung der Speisen</li> </ul> <p>Bitte beim Kauf von Pizzaöfen mit Gasbefeuerung immer die Betriebsanleitung beachten. Tipps und Tricks zu Gebrauch Gaspizzaöfen finden Sie auch in unserem <a href="https://pizza-ofen.de/magazin/pizzaofen-mit-gasbrenner-das-musst-du-wissen" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Magazin</a>.<br /></p> <h3>Farbauswahl und Maße</h3> <ul> <li>Die Edelstahlöfen der Firma Fontana gibt es in drei Farben: Rot, Anthrazit und Edelstahl (Aufpreis)</li> <li>Mobilität durch das geringe Gewicht der Kuppelöfen: 105 - 160kg je nach Ofenmodell</li> </ul> <h3>Extras im Bundle:</h3> <ul> <li>Pizzaschaufel von Gi.Metal in 60 cm Länge (Artikelnr. <span class="entry--content">AE-29R60)</span></li> <li><span class="entry--content">passende Schutzhülle für den Ofen</span></li> </ul> <p>Haben wir Ihr Interesse an einem Bundle geweckt, sprechen Sie uns an, schreiben Sie uns eine Mail oder rufen Sie uns an. Wir beraten Sie gerne zu den vielfältigen Möglichkeiten, den Pizza Desk mit Ihrem Wunschofen zu kombinieren, optional auf Anfrage auch in Farbe Rot/Braun erhältlich !</p>
Durchschnittliche Bewertung von 4.7 von 5 Sternen
Fontana Margherita: mobiler Pizzaofen in Gastro-Qualität Der Holzbackofen Margherita von Fontana Forni überzeugt durch ihre kompromisslose Funktionalität sowie seine Eleganz und wird sowohl von Privatpersonen als auch von Gastronomiebetrieben im Garten- und Outdoor-Bereich eingesetzt. Die einfache Nutzung, die sehr gute Wärmeverteilung und vor allem die perfekten Ergebnisse machen die Öfen zu einem Traum für Pizzabäcker und Freunde wohlschmeckender Backerzeugnisse aus dem Steinbackofen. Der Margherita - der Pizzaofen für die Outdoor-Küche Der Fontana Margherita Pizzaofen ist ein leistungsstarker Gas- und Holzofen, welcher sich durch seine kompromisslos stringente Bauform und seinen geringen Platzbedarf auszeichnet. Die eleganten Öfen sind aus hochwertigem Stahl gefertigt und verfügen über eine doppelwandige Kuppel aus 4mm dickem Edelstahl. Isoliert wird die Kuppel durch hochwertige Natursteinwolle, welche für eine gleichmäßige Wärmeverteilung im Innenbereich des Ofens sorgt. Zudem besteht der Boden der Ofenfläche aus feuerfester lebensmittelechter Schamotte, sodass die Wärme gleichmäßig auch über den Boden abgegeben werden kann. Optimal ist, dass der Kuppelofen trotz der hohen Temperaturen in seinem Innern von außen aufgrund der guten Isolierung immer berührbar bleibt. Alle Öfen der Baureihe sind in den Farben Inox, Rot und Anthrazit erhältlich und können somit perfekt in das vorhandene Ambiente eingepasst werden. Qualität bis ins kleinste Detail Der Korpus besteht aus bestem antimagnetischem Edelstahl (V2A-Stahl) und ist absolut korrosionsfrei Der Boden des Ofen ist aus einem besonders widerstandsfähigem Chrom-Nickel-Stahl gefertigt und isoliert perfekt Extra witterungsbeständig ist auch der Schornstein aus 316er Stahl (V4A-Stahl) Die Kuppel in der Backkammer ist über der Feuerstelle doppelt verkleidet mit einer Materialstärke von 2,55 mm und bietet einen perfekten Wärmespeicher. Gleichzeitig bleibt die Kuppel von außen immer nur handwarm Der Boden der Backkammer besteht aus 3 cm starkem lebensmittelechtem Schamottestein für die perfekte Wärmespeicherung Das Thermometer erleichtert die punktgenaue Zubereitung der Speisen Verschiedene Größen für den Kuppelofen Der leistungsstarke Kuppelofen ist in dieser Reihe in drei verschiedenen Größen erhältlich. So können Sie immer den passenden Ofen ganz nach dem individuellen Bedarf und dem Einsatzbereich wählen. Zur Auswahl stehen die Größen: Margherita zum gleichzeitigen Backen von zwei Pizzen Mangiafuoco zum gleichzeitigen Backen von vier Pizzen Marinara zum gleichzeitigen Backen von sechs Pizzen Während Privatpersonen und kleine Familien in der Regel mit der kleinsten Größe bereits ausreichend versorgt sind, werden die meisten Gastronomen mit einer Outdoor-Küche eher auf die beiden größeren Varianten des Pizzaofens zurückgreifen. Zudem ist jeder Ofen sowohl als Modell mit eigenem Edelstahl-Wagen oder zur Tabletop-Montage erhältlich und kann somit in jede Outdoor-Küche einfach und unkompliziert integriert werden. Selbstverständlich verfügt jeder der Öfen aus der Produktlinie über eine stabile Tür, welche beim Backvorgang, unter anderem von Brot, die Temperatur im Innenraum des Ofens konstant hält. Zudem ist jeder Ofen mit einem Rauchaustritt ausgestattet, der über ein Rauchrohr mit verstellbarem Ventil führt und eine stilvolle Schornsteinabdeckung bereithält. Der Holzofen für die perfekten Ergebnisse Flexibilität lautet das Zauberwort bei diesem Pizzaofen. Aus diesem Grund können zwei Öfen aus dieser Baureihe sowohl mit Holz als auch mit Gas betrieben werden. So wird ein atmosphärisch betriebener Brenner mit Pilotflamme bei den Modellen Margherita und Mangiafuoco mitgeliefert, welcher mittels Piezo-Zünder, thermoelektrischem Sicherheitsventil und Druckregler inklusive Schlauch betrieben wird. Somit können Sie den Steinbackofen aus dem Hause Fontana optimal nutzen. Auch die Ergebnisse der Gerichte aus diesem Holzbackofen können sich sehen lassen. Sie können den Kuppelofen nicht nur für Pizza und ähnliche Teiggerichte nutzen, sondern auch problemlos verschiedene Brote perfekt backen. Einmal in die Outdoor-Küche integriert, werden Sie in Zukunft kaum mehr auf die Ergebnisse aus dem Steinbackofen verzichten wollen. Ihre Gäste werden es Ihnen danken. Beratung zum Holzbackofen Margherita? Wir helfen gerne! Sie möchten mehr über den formschönen und eleganten Fontana Pizzaofen erfahren? Dann kontaktieren Sie uns einfach. Unsere Experten bieten Ihnen gerne eine umfassende Beratung und helfen Ihnen bei den wichtigsten Fragen. Zudem können Sie gerne den Ofen in seinen verschiedenen Ausführungen in unserer Ausstellung genauer in Augenschein nehmen und sich von der hervorragenden Verarbeitung des Ofens überzeugen. Leistung wie ein Steinbackofen bei gleichzeitig kompakter Form. Kontaktieren Sie uns einfach. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!





