Besuchen Sie uns beim Gartenfest Wilhelmsbad
17. Mai 2024 Julia Haberecht
Aktuelle Events
Aktuelle Events
Entdecken Sie hochwertige Pizzaöfen von Fontana Forni
Zum ersten Mal stellen wir dieses Jahr auf dem renommierten Gartenfest Wilhelmsbad aus! Besuchen Sie unseren Stand und erleben Sie die Faszination des traditionellen Backens hautnah.
Bei uns erwarten Sie exklusive Pizzaöfen, Brotbacköfen und Holzbacköfen von Fontana Forni, die in Italien mit höchster Handwerkskunst hergestellt werden. Diese Öfen vereinen Ästhetik und Funktionalität und bringen italienisches Flair direkt in Ihren Garten. Ob für knusprige Pizzen, frisches Brot oder andere Leckereien – unsere Öfen bieten vielseitige Einsatzmöglichkeiten und sind ein echtes Highlight für jeden Gartenliebhaber.
Live-Backen: Ein Erlebnis für alle Sinne
Freuen Sie sich auf ein besonderes Highlight an unserem Stand: das Live-Backen! Am Donnerstag wird Maike von justbread.de verschiedene Brote backen und verkosten. Kommen Sie zwischen 11.30-14 Uhr an unseren Stand und erfahren Sie Brotback-Tipps und Ofen-Inspiration. Lassen Sie sich vom Duft frisch gebackener Pizza verzaubern und genießen Sie die Verkostung direkt vor Ort. Knuspriger Boden und der unverwechselbare Geschmack eines echten Holzofens warten auf Sie.
Individuelle Beratung und praktische Tipps
Nutzen Sie die Gelegenheit, sich ausführlich über die verschiedenen Modelle und ihre Einsatzmöglichkeiten zu informieren. Unser kompetentes Team steht Ihnen mit Rat und Tat zur Seite, beantwortet Ihre Fragen und gibt Ihnen wertvolle Tipps für den Alltag mit Ihrem neuen Ofen. Erfahren Sie alles über Aufbau, Pflege und die optimale Nutzung unserer hochwertigen Backöfen.
Wir freuen uns auf Sie!
Das Gartenfest Wilhelmsbad ist die perfekte Gelegenheit, um sich inspirieren zu lassen und neue kulinarische Horizonte zu entdecken. Wir laden Sie herzlich ein, unseren Stand zu besuchen und die Welt der Holzbacköfen von Fontana Forni kennenzulernen. Besuchen Sie uns vom 30.05. bis 02.06.24 auf dem Gartenfest Wilhelmsbad und lassen Sie sich von italienischer Handwerkskunst und köstlichen Backkreationen begeistern. Wir freuen uns auf Ihren Besuch und spannende Gespräche!
Produktgalerie überspringen
Zugehörige Produkte
Fontana People - neue Optik, bewährte FunktionFontana bietet mit dem neuen Backhaus People einen Holzbackofen in bewährter Funktion und neuer Optik an. Und das zu einem unschlagbar günstigen Preis. Das minimalistische Design des People macht ihn zu einem Hingucker in jedem Garten, auf jeder Terrasse oder in jeder Outdoorküche. Sein Garraum mit einer Größe von 80 x 45cm ist ideal für den Hobbykoch. Der People wird mit Holz befeuert und durch sein Belüftungssystem "Clever" ist es möglich auf allen drei Ebenen parallel zu backen. Die Innenbeleuchtung ermöglicht die permanente Überwachung der Garphasen.Im People stecke einige Neuerungen aus dem Hause Fontana. Zunächst ist der Boden des Ofens mit seinem Schamotteplatten neu konstruiert und sorgt so für eine kürzere Aufheizphase und besser Zirkulation der Luft. Das spart Holz und Zeit. Das Belüftungssystem in der Backkammer ist revolutioniert und sorgt so für gleichmäßige Wärme. All diese Veränderungen bewirken nicht nur eine Ersparnis für den Kunden in Sachen Holz und Zeit, sondern auch eine Ersparnis in der Produktion, sodass der People einen unschlagbar günstigen Preis hat.Der Türrahmen ist in Edelstahl gefertigt und damit hochwertig und langlebig für den Outdoor-Einsatz. Die Farbe des Ofens ist Pearl Grey. Ein einfach zu bedienendes Rauch-Regelventil ist formschön installiert. Ebenfalls mit dabei ist Die Temperaturanzeige.Die Vorteile: indirekte Befeuerungmehrere Garebenenmit Thermometer
Sauerteig-Brotbackkurs mit Maike: Handwerk, Genuss und WissenTauche ein in die Kunst des Brotbackens und erlebe einen inspirierenden Tag in unserem Sauerteig-Brotbackkurs mit Maike. Du erfährst, mit welchen Parametern du das Brotbacken in deinen Alltag integrieren kannst und wie sich traditionelle Techniken mit modernen Tipps kombinieren lassen, um aromatische Brote zu kreieren. Ob Einsteiger oder erfahrener Hobbybäcker – dieser Kurs bietet wertvolle Einblicke, fundiertes Wissen und praxisnahe Übungen für alle.Aus ihrer Liebe zu mediterranen Broten entwickelte Maike von Richthofen eine echte Leidenschaft. 2020 gründete sie den Blog justbread.de, um Backanfänger*innen mit gelingsicheren Rezepten den Einstieg zu erleichtern. Ihr Ziel: gutes Brot einfach und alltagstauglich backen. Dafür entwickelte sie das BasisTeig-Konzept – ein vielseitiges Grundrezept, das sich in vielen Varianten umsetzen lässt. 2024 veröffentlichte sie ihr Buch „Keine Zeit zum Brot backen?“, in dem sie dieses Prinzip mit 50 abwechslungsreichen Rezepten vorstellt. Brotsorten im Kurs SauerteigbrotRoggen-BauernbrotBrioche ToastSemola Auffrischbro Das erwartet dich Der Kurs dauert ca. 4–5 Stunden und bietet dir: Einführung in die Sauerteig- und Vorteig-TechnikenPraktisches Arbeiten mit verschiedenen TeigenTipps zu Knet-, Falt- und FormtechnikenBacken im traditionellen HolzbackofenVerkosten, Austausch und Mitnahme deiner Brote und Sauerteigansätze Kursablauf (Auszug) Willkommen & Einführung – kurze Begrüßung, Vorstellungsrunde und Überblick über den Kursablauf mit Möglichkeit für Fragen.Teigherstellung & Verarbeitung – Arbeit mit Sauerteig & Vorteigen (Autolyse, Poolish, Sauerteig), Herstellung verschiedener Teige.Techniken: Kneten, Falten, Formen, Einschneiden. Richtig Schwaden geben und Alternativen wie Backen im gusseisernen Topf.Backen im traditionellen Holzbackofen – gemeinsam backen wir die Brote im Holzbackofen für einzigartiges Aroma, knusprige Krusten und unvergleichlichen Geschmack.Verkosten & Austausch – gemeinsames Probieren, Fragen klären und Erfahrungsaustausch. Zum Abschluss nimmst du deine Brote, Sauerteigansätze und Kursunterlagen mit nach Hause. Kursdetails Dauer: 4–5 StundenOrt: Unsere professionelle BackstubeTeilnehmerzahl: max. 8 PersonenInklusive: Alle Zutaten & Werkzeuge, Sauerteigansatz, Kursunterlagen sowie Getränke (alkoholfrei, Kaffee & Tee) Stornobedingungen Bei Absagen bis 14 Tage vor Kursbeginn erheben wir keine Gebühren. Bei späteren Absagen behalten wir uns vor, 50 % der Kursgebühr zu berechnen. Erlebe die Freude, mit deinen eigenen Händen Brot im traditionellen Holzbackofen zu backen – jetzt anmelden und Brotbacken neu entdecken!
Brote backen mit Wow-Effekt und für jeden TagMaike gibt eine umfangreiche Einführung ins Thema Brot backen. Es entstehen vier verschiedene Brote in diesem Kurs, die alle zuhause nachgebacken werden können:Toastbrot mit ButtermilchItalienisches LandbrotPain d'épiCiabattaJedes dieser Brote hat eine Besonderheit auf die Maike im Kurs eingeht. Gleichermaßen wichtig sind die Auswahl und die Qualität der Zutaten, aber auch die handwerklichen Techniken. Beides gehört unbedingt zu einem gelungenen Brot dazu.Es geht um handwerkliche Techniken:Coilfold und Stretch and Fold Teignaht und TeigschlussTechniken des TeigformensVorteige, Autolyse, Poolish und SauerteigFenstertest und Glutengerüstdie Auswahl des Ofens und der Backutensilien wie Gusstopf oder FormenDas Wichtigste im Brotbackkurs mit Maike ist, dass die Brote für jeden Teilnehmer zuhause nachgebacken werden können. Sie sind sowohl alltagstauglich als auch besondere Brote mit Wow-Effekt, die im eigenen Backofen ebenso gelingen wie in einem Holzbackofen. Maike betreibt seit längerem das Blog justbread.de und schreibt regelmäßig Artikel für die Zeitschrift Brot. All ihre Erfahrung im Brotbacken und auch aus Workshops fließt in diesen Kurs ein.